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La Jersiaise
Philippe Deschamps
Photographies de Philippe Deschamps
Texte de Mary-Gérard Vaude
La petite vache de Jersey, si fine, si élégante, au pas si délicat, qui ne semble vouloir poser dans la bouse ses souliers vernis, passe pour une aristocrate depuis que s’en entichèrent les châteaux.
Mais c’est surtout une riche laitière, dont la crème et le beurre sont des plus délicieux. Qui, du berceau insulaire, a su peupler le monde entier.
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- Divers : Broché
- Format : 13,5 x 18 cm
- Nombre de pages : 56
- Nombre de photos : 50
- ISBN : 978-2-91275-681-7