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La Parthenaise
Philippe Deschamps
Photographies Philippe Deschamps
Texte Yann Kerveno
La Parthenaise nous raconte l’histoire de ses trois vies, nous enseigne qu’il faut y croire, toujours. Animal de trait d’abord, puis productrice de beurre et aujourd’hui productrice de viande, elle a connu toutes les révolutions de l’agriculture. Elle a profité du phylloxéra pour atteindre le million de têtes au XIXe siècle, faillit être envoyée au simple rang de souvenir par la tuberculose dans les années cinquante pour renaître de la farouche volonté de quelques éleveurs extraordinairement déterminés. La Parthenaise a quelque chose d’un Phœnix de la Gâtine.
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- Divers : Broché
- Format : 13,5 x 18 cm
- Nombre de pages : 56
- Nombre de photos : 50
- ISBN : 978-2-91275-684-8