Origine Nord & Pas-de-Calais - Races, fruits, légumes.

Auteur : CRRG Nord-Pas-de-Calais - 
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978-2-35008-052-9

La biodiversité dans le Nord-Pas-de-Calais : ce livre réunit les races domestiques, les fruits et légumes de la région.

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Ce livre témoigne de la richesse et de la diversité du patrimoine domestique encore présent dans la région. Véritable patrimoine vivant, celui-ci reste profondément ancré dans les activités et les traditions de cette région.

 

Cet ouvrage, largement agrémenté de photos, fourmille d’informations et d’anecdotes qui intéresseront les lecteurs désireux de mieux connaître le bestiaire régional, un des plus riches de France, les différents légumes provenant de souches locales qui font la réputation de nos producteurs et maraîchers, et les centaines de pommes, poires, cerises ou prunes retrouvées, qui expriment l’extrême diversité du patrimoine fruitier régional.

 

Il est le fruit du travail de l’équipe du Centre Régional de Ressources Génétiques du Nord-Pas-de-Calais qui œuvre depuis près de 30 ans à la sauvegarde et à la valorisation de ce patrimoine vivant.

Fiche technique

  • Date de parution - 25/03/2013
  • Nombre de pages - 220
  • Nombre de photos - 300
  • Format - 19
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    Origine Nord & Pas-de-Calais - Races, fruits, légumes.

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